Një produkt i gatshëm i ngrirë i bërë nga brumë sfoliatë i mbushur me
spinaq dhe ricotta të freskët. Pas pjekjes, rezulton me një strukturë
krokante jashtë dhe të butë brenda, e shoqëruar nga aroma e
shijshme të spinaqit dhe ricottaës.
Brumi për sfogliat është një brumë i shtresuar (puff pastry). Gjatë
pjekjes, ai fryhet dhe bëhet krokant, duke krijuar një strukturë të lehtë
dhe të ajrosur. Përdoret për ëmbëlsira dhe produkte të kripura, si
byrekë, tartë apo role.
Nëse biznesi juaj ka nevojë për bukë dhe ëmbëlsira të freskëta, Erlin është partneri juaj ideal.